Beyaz

Sauvignon Blanc üzümünün meşe fıçıya girmesi ile yapılan Likya Fume Blanc 2013 ; burunda ve damakta limon,greyfurt ve çiçekci notaların hakim olduğu , meşe fıçı entegrasyonunun iyi yapıldığı güzel bir örnek olmuş.Alkol 12,5 ve hissedilmiyor.Orta asiditesi ve son damakta bıraktığı mineralite ile bahara girdiğimiz bu aylarda fresh , keyifli bir içim sunuyor.
Portekiz’in en keyif aldığım beyazlarından Mateus 🥂 Hafif sparkling haliyle ,canlı asiditesi ve aromatik damakta hissettirdiği zerafetle , bir de yanına deniz mahsulleri eşlik ederse aldığınız keyif daha da yüksek olacaktır.
Likya Arykanda Sauvignon Blanc 2019 ; Antalya Elmalı 1100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden üretilmiş olan bu şarap açık sarı renginde , burunda ve damakta da greyfurt ve limon notalarına hakim görünüyor.Alkol 12,5 ve hissedilmiyor.Aromatik yapısı ve diri asiditesi ile de fresh , keyifli bir içim sunuyor.Deniz mahsulleri ile güzel bir eşlikçi olacaktır.Levrek ile beraber benim birinci favorim 👌
Vinolus Narince 2019.Tokat’ın Erbaa ilçesinde yöresel Narince bağlarından toplanan üzümlerden Vinolus tesislerinde üretilmiş.Fransız meşe fıçı ve tank kupajı.Altın sarısı renginde,burunda floral kokular hakim,damakta ise kayısı,armut,elma,limon,vanilya notaları hissediliyor.Diri asidite,orta-uzun bitiş ve mineralitesinin verdiği keyifle iyi şarap içtiğinizi hissediyorsunuz.Alkol %13.Türkiye’deki en güzel Narince örneklerinden.Denenmesinde fayda olacaktır.
Kavaklıdere Selection Narince Emir 2016.Armut , narenciye notaları ve dengeli asidite , mineralsi yapısı ile adete baharın habercisi gibi.Kabuklu deniz ürünleri ile de çok iyi eşleşerek haftasonunu keyifli geçirmek isteyenlere tavsiye olunur 🍷👌